石垣島で美味しいパンケーキ食べるならハイビス カフェ(hibis cafe)ハワイテイストだぜぃ！

石垣島とハワイって、ほぼ同じ緯度だって知ってましたか？
つまり、石垣島はハワイといっても過言ではないのです！

ちむ

え～暴論じゃない～？

パスポート持たずにハワイに行った気になれたらお得じゃないですか～！
…ぅ…お、思うのは自由だからっ！

micco

ということで、石垣島にはハワイテイストなカフェがいくつかあるんですけど、今回はその中からパンケーキが可愛い&美味しいカフェを紹介します～。

なんくる

あれ？僕の出番は？

南国ハワイテイストな『ハイビス カフェ(hibis cafe) 』

そのカフェは 『hibis cafe (ハイビスカフェ ) 』といって、石垣離島ターミナルからも近い730交差点のすぐ近くにあります。

この通りはお店が小刻みに乱立しているので、初めてだと通り過ぎそうになってしまうかもしれません。お店の前に看板？のサーフボードが立っているのでそれを目印に探してね！

店内は南国っぽい装飾がいろいろ施されていて、雰囲気がと～～ってもお洒落&可愛いです。思わずあれこれ写真撮りたくなりますよ。

お店に入ると、こんがり健康的に日に焼けた元気なお姉さんたちが迎えてくれます。とても明るくフレンドリーに接客してくれますが、ギャルではないです(笑)

自慢のメニューはパンケーキ 種類は８つ！

このカフェのうりはパンケーキです。
パンケーキはスイーツ系の甘いものと、お食事系のものがあるので、甘いものが苦手な人もOKだし、ご飯がわりに利用することもできます。

プレーン、和風、ベリー系、チョコ系、キャラメル、フルーツ盛り
食事系は、ゴルゴンチーズ、石垣牛とベーコンと8種類ほどのラインナップ。迷っちゃいます。

ちなみに、パンケーキ以外にもロコモコやタコライス、オープンサンドなどの南国っぽい料理を食べることもできます。

いちばん豪華なパンケーキ「南国フルーツパーティー」

さんざん悩んだ挙句、食いしん坊が爆発して、一番ボリューミーな「南国フルーツパーティー(950円)」を頼んじゃいました。

パンケーキにカフェの焼き印もしてあって可愛いです♪

フルーツは季節によって異なるみたいですが、こんな感じで島の果物を中心にフレッシュフルーツと、アイスに生クリームとソースが2種類ついてきます。

ソースはマンゴーソースと、赤いのはローゼルで酸っぱいソースです。甘いパンケーキに酸っぱいソースがよく合いますよ♪

パンケーキは流行のボリュームあるふわっふわのものとは違うけど、もっちりしっとりしていて美味しいです。

難点といえば、パンケーキ1つはそんなに大きくないので、小食華憐な美少女は満足できると思うけど、大食い太っ腹(度量の大きい…じゃない方の意味)の私みたいな人は、ぺろっと食べ終わってしまうことかな。

ちむ

なにいってんの。
これ食べる前にランチたべたじゃんー！

なんくる

なにこの人ー！
狂気だよ～どんだけ食べたら気がすむのー！

ハイビスカスティーは色が綺麗でうっとり

ハイビスカフェはドリンクも豊富。
ハイビスカスティー(ローゼルティー)のホットは、発色が綺麗でなんだか特別な飲み物を飲んでいる感じがします♪

このまま飲むと酸っぱすぎるので、角砂糖が一緒についてきます。これをお好みの量溶かして、甘酸っぱくして飲むとうまうまです♪(こういう味、男性は苦手かもしれないけれど^^；)

バナナジュースはさっぱりめ

こちらはバナナジュース

ちょっとあっさり目でした。
乾いた喉を潤すにはぴったりだけど、もう食べているようなもんじゃん？くらい濃厚なバナナジュースが好きな私にとっては、少し物足りなかったかもしれません。

店内のディスプレイ・装飾が可愛い

ここで少し店内の様子を。
とにかくここも撮りたい～ってなる可愛い装飾がたくさんです！

店内の壁の絵や装飾などは、ハイビスカフェのスタッフさんがほぼ手作りで完成させたそうです。

メニューとストーリーブックも可愛いよ ！

こちらはメニューブック

ウッドベースが可愛いメニュー表です。

そして、こっちはなにかなぁ？違うメニュー？と思ってみてみると、こちらはハイビスカフェのコンセプトかなぁ、世界観を詰め込んだ絵本のようなものでした。

幻の鳥ハイビスが、仲間たちと幻の島「パイヌ」をめざして旅に出る…そんなストーリーが描かれているので、注文してからの待ち時間に暇つぶしに読むといい感じです。

店内は、いろんな南国っぽい鳥の鳴き声などがBGMで流れているので、雰囲気たっぷりに楽しむことができますよ～。(BGMはその時その時で違うかもーー！)

【まとめ】時間を少し外していくとまったりすごせます

ということで、ハワイテイストな可愛らしいカフェ「hibis cafe (ハイビスカフェ )」を紹介しました。

入口がね、中が薄暗く感じて扉を開く勇気が少しいるかもしれない…。
私このカフェあることを知ってから、近くまで行って2回くらい通り過ぎた(←チキン)

でも、扉を開けばハイビスの世界観が広がっていて、真昼間に小さな子どもを連れたママ会が開かれていなければ、店内はとても静かでゆっくりくつろげる系のカフェです。時間を少し外していってもいいかもしれないです。

入り口側の窓際に座ると、外を行きかう人々や車を眺められます。
せわしない外の世界と、ゆったり時間の流れる店内のコントラストに、つい物思いにふけてしまうこと必至です。

歩き疲れて一息つきたい～～という時や、小腹が空いたけど時間的にランチ終わっちゃったな…そんな時には、ぜひこちらのハイビスカフェさん利用してみてくださいね♪